Быт современного Афганистана: уличная еда в Джелалабаде

finobzor.ru
  • 5 799
Одной из самых бедных стран мира является Афганистан. Напрямую весьма сложное экономическое состояние современного Афганистана зависит о того, что это государство десятилетиями не выходит из состояния войны. Войны ведутся практически на постоянной основе, часть страны контролируется запрещёнными в мире террористическими организациями, часть – этническими кланами, часть – войсками США, которые собирается выводить Дональд Трамп, но никак не выведет полностью.


В мире очень мало программ, рассказывающих о путешествиях, редакции которых направляли бы свои съёмочные группы в Афганистан. Причина ясна: слишком небезопасно там. Даже самим афганцам небезопасно, чего уж говорить об иностранцах.

В этой связи вполне можно познакомиться с роликом о быте современного Афганистана. Направление, рассматриваемое в ролике, - уличная еда. Афганский фаст-фуд.

Одно из популярных блюд в 230-тысячном Джелалабаде – котлеты с добавлением риса, которые жарятся на большой сковороде во фритюре.

Приготовление этого и других блюд у нашего Роспотребнадзора вызвало бы настоящее смятение, замешательство, страшный сон... Мужчина скатывает шарик из мясного фарша буквально там же, на чём сидит сам, «омывая» при этом руку в ведре с мутной жидкостью. Естественно, никаких перчаток, масок и даже элементарного фартука. Котлета укладывается на сковороду, припечатывается голой рукой, которой сначала «измеряется» степень нагрева. Потом котлета сбрасывает в углубление, где кипит масло. По виду масла можно сказать, что на нём приготовили, мягко говоря, точно не один десяток таких уличных котлет.

Готовить в кипящем масле – это вообще «фишка» афганской уличной кухни. В нём готовят буквально всё: от мучных изделий до мяса и рыбы. Рыбу, кстати, разделывают и жарят тоже на месте.

Быт современного Афганистана: уличная еда в Джелалабаде

Есть в Джелалабаде и свои варианты бистро, где могут подавать свежевыжатые соки и блюда уже со вполне интересным оформлением. Такие небольшие кафе пользуются популярностью. Женщин в них не увидеть.

Поляки завидуют «находчивости» российской «нефтянки»

Поляки завидуют «находчивости» российской «нефтянки»

Россия разрабатывает новые месторождения углеводородов и активно инвестируют в добычу трудноизвлекаемых запасов...

finobzor.ru
«Крымский Титан» начал рассылать «письма счастья» о предстоящем увольнении

«Крымский Титан» начал рассылать «письма счастья» о предстоящем увольнении

Работники одного их цехов «Титановых инвестиций» (бывший «Крымский Титан») получили уведомление о предстоящем увольнении с 15 марта текущего года. Всего в нем трудится 180 человек. При этом цех полностью задействован и продолжает выпускать продукцию, пользующуюся спросом....

riafan.ru
Россия ответит козырем в рукаве на санкционные нападки Байдена

Россия ответит козырем в рукаве на санкционные нападки Байдена

Международное рейтинговое агентство изменило прогноз в отношении Российской Федерации. Аналитики предсказывают «умеренные санкции» Вашингтона при вступлении члена Демократической партии Джозефа Байдена в должность президента Соединенных Штатов Америки....

rueconomics.ru
Украина рискует лишиться последней торговли с Россией

Украина рискует лишиться последней торговли с Россией

Экономика Украины выглядит крайне печально. Если страну представить в виде крупного предприятия, то можно легко заметить, что часть цехов уже не работает, а часть просто разрушена. Функционирует относительно небольшое их количество, значительным числом которых владеет кто угодно, но не государство....

topcor.ru
Газовый рынок: Азия замерзает, Америка паникует, мы зарабатываем

Газовый рынок: Азия замерзает, Америка паникует, мы зарабатываем

Обстоятельства, климат и технологии сыграли в унисон. И Россия получила возможность заработать дополнительные деньги на поставках газа в замерзающую Азию по Северному морскому пути....

agitpro.su
Водную проблему Крыма решит спецавиация

Водную проблему Крыма решит спецавиация

Минувшей осенью в Крыму планировали провести эксперимент по вызову искусственного дождя. К сожалению, из-за накладок случилась задержка, а потом ветер изменился в сторону Украины, орошать которую не входило в планы ученых....

agitpro.su
Ищенко объяснил, почему возрождать «Антонова» уже нет никакого смысла

Ищенко объяснил, почему возрождать «Антонова» уже нет никакого смысла

Украина переживает глубокий экономический кризис. Некоторые отрасли уже практически прекратили свое существование и возрождать их нет никакого смысла в связи выбранным страной политическим курсом и новыми обстоятельствами. Об этом в эфире YouTube-канала белорусского политолога Дмитрия Болкунца...

topcor.ru
video64_1 close32 down32 img32 left32 right32 up32 ca28 arrow_down arrow_left arrow_right arrow_up auction auction_2 edit eye flag flag_2 info link list login plus search search_2 share soc_fb soc_gp soc_mail soc_ok soc_tw soc_vk soc_ya soc_yt star star_2 star_fill upload user video64 Yandex DZEN