В 2020 году Россия вошла в число ведущих мировых производителей индейки

В 2020 году Россия вошла в число ведущих мировых производителей индейки. По данным консалтингового агентства Agrifood Strategies, наша страна занимает четвертую строчку в соответствующем рейтинге.


Стоит отметить, что российское производство индейки уже на протяжении нескольких лет показывает стабильный рост. Однако в прошлом году он достиг рекордного значения в 20%.

Что характерно, эксперты из Agrifood Strategies полагают, что рост производства диетического мяса в России продолжится и уже в ближайшие месяцы наша страна сможет войти в тройку лидеров. К тому же, на данный момент в США, Британии, Германии и Франции наблюдается обратная тенденция.

Мировым лидером в производстве индейки сегодня по-прежнему являются США. Это связано с тем, что мясо данной птицы там является национальным блюдом.

Что касается России, рост производства индейки за последние 5 лет у нас составил 50%. Только по итогам 2020 года мы произвели порядка 54 тыс. тонн этого вида птицы. По предварительным подсчетам, в этом году рост составит еще 20%. При этом в балансе произведенной продукции птицеводства индейка уже отвоевала значительную долю у «более популярной» среди россиян курицы.