России не нужна "сыроподобная" продукция

Министерство сельского хозяйства РФ сообщило о своей инициативе запретить на территории страны производство и продажу сыроподобной продукции.


Согласно действующего в России регламента «О безопасности молока и молочной продукции» содержание растительных жиров в сыре и сырных продуктах не должно быть выше 50%.

При нарушении этого требования продукция переходит в разряд «сыроподобной». Однако, зачастую, сыроподобная продукция на этикетке и на прилавке обозначена как «сыр», что говорит о прямом обмане потребителя.

Помимо этого, дешевизна сыроподобной продукции и увеличение ее количества на прилавках приводит к тому, что исчезает потребность в сыром молоке, а это в свою очередь убивает сельскохозяйственную отрасль.

Для исправления ситуации сельскохозяйственное ведомство предложило изменить регламент и решить проблему с сыроподобным продуктом радикально и просто – запретить его производство. В настоящее время предложенные ведомством поправки в регламент находятся на этапе межведомственного согласования.

В этой истории плохо только одно. Ведомство зашевелилось только после того, как президент РФ Владимир Путин дал распоряжение правительству принять меры и усилить контроль в отношении продуктов питания, не соответствующих требованиям технических регламентов.
С другой стороны, президент четко обозначил свою позицию по отношению к поддельным продуктам питания, и, возможно, инициатива Минсельхоза РФ коснется не только молочной, но и других видов продукции, которые производят в России. Также, не стоит расслабляться производителям других стран, которые экспортируют свою продукцию в РФ.