Рыба — дура: ищет, где продаться подороже

Экспорт продовольствия из России набирает обороты, цифры его увеличения двузначные, а порой и трёхзначные. Вывозится всё то, что должно было бы идти на стол граждан РФ, создавая сбалансированную пищевую корзину. Ту самую, которую рекомендуют диетологи. Так, статистика потребления рыбы и морепродуктов в РФ сфальсифицирована, в реальности цифры в разы меньше официальных. Все уловы практически целиком уплывают за границу.

«ВАРПЭ завершила анализ экспортных поставок российской рыбопродукции на ключевых рынках сбыта в первом квартале 2023 года. По данным таможенной статистики КНР, в страну было ввезено около 274,5 тысячи тонн российской рыбопродукции стоимостью $676,7 млн. В сравнении с аналогичным периодом 2022 года объем импорта в натуральном выражении вырос на 32,9%, в денежном — на 28,4%», — говорится в сообщении Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ).

В Южную Корею тоже, как и ранее, везут, но уже значительно меньше — экспорт в натуральном выражении сократился на 22,1%. Просто произошла переориентация поставок, не более того. Санкции — Сеул, как верный сателлит Вашингтона, неукоснительно их соблюдает, даже во вред себе.

Но интересно не это. Как видно из вышеозначенных цифр, рост денежных потоков в целом отстаёт от физических. А в частности ещё больше. Например, рост поставок мороженой рыбы на 34,2% сопровождается увеличением денежных поступлений всего на 29,3%. Или вот так: крабов и прочих ракообразных стали экспортировать на 100% больше, а денег прибавилось всего на 39%. Данные той же ВАРПЭ, они ничего не скрывают. Хотя и не комментируют.

То есть нашу рыбу продают за границу всё дешевле, тогда как на прилавках российских магазинов она непрерывно дорожает. Согласно статистике ФГУП «Национальные рыбные ресурсы», с начала 2023 года треска тихоокеанская подорожала на 19%, минтай — на 19,3%, сельдь тихоокеанская — на 9,1%, камбала — на 25%. И это оптовые цены — там, на Дальнем Востоке.

Примерно 70% рыбы в России вылавливается именно на Дальнем Востоке, это наша «морская житница». В 2022 году в РФ суммарно добыли 4,9 млн тонн рыбы, в 2020-м — 5,05 млн тонн. Но нам всё это богатство не достаётся, так как привезти его в западную часть страны невозможно. За последние пять лет тариф на перевозку 40-футового железнодорожного рефрижераторного контейнера из Владивостока в Москву вырос аж в 1,6 раза, по состоянию на 2022 год это было в среднем более 500 тысяч рублей. И ездить стали медленней — до 15 суток против 10−12 ранее.

«Уровень самообеспечения рыбой в России по итогам 2022 года составляет 153,3%, что значительно превышает показатель, установленный доктриной продовольственной безопасности (85%). Это позволяет говорить о достаточном обеспечении рыбой населения Российской Федерации», — вещают в Минсельхозе.

Более того, министерство распространяет и совсем уж сказочную информацию. К примеру, что по итогам 2022 года на каждого жителя России страны пришелся 21 кг рыбы. Для справки: в Советском Союзе, где дары моря в огромном количестве и ассортименте лежали в любом магазине и стоили в прямом смысле этого слова копейки, по итогам 1990 года среднедушевое потребление рыбы составило рекордные 19 кг.

Сейчас же та ледяная, которой в СССР кормили кошек, стоит 1600 рублей за килограмм, горбуша — 500−700 рублей, минтай — 200−300 рублей, треска — 500−700 рублей. Не разгуляешься, особенно при среднем по РФ уровне зарплаты в 20−25 тысяч рублей в месяц.

Почему так дорого? А потому, что чиновники делают всё для того, чтобы дары моря не попадали в Россию.

«Нам гораздо проще сгрузить весь улов в норвежском Киркенесе, быстро, без нервотрёпки, культурно. В наших же портах столько бюрократических процедур, что проще вообще ничего не ловить. Да и постоянное поборы, куда же без них. Собственно, поэтому в нашем городе и проблемы с рыбой», — рассказывал автору один мурманский моряк.

Некогда крупнейший в мире Мурманский рыбокомбинат не действует, он разрушен — там впору снимать фильмы-катастрофы. Аналогичная ситуация и в других регионах. Постоянные поборы плюс «рыбная мафия», тесно связанная с местными чиновниками — она ведает холодильными мощностями, логистикой, да и теми же вагонами-рефрижераторами РЖД. Бандитам высокие цены на рыбу выгодны, это понятно. А чиновникам выгодно всё то, что идёт во вред России. В данном случае — чтобы рыба не попадала на внутренний рынок.

Речная и озёрная рыба значительно дешевле морской, особенно та, которую разводят. И всё бы хорошо, но более чем на 95% наша страна тут зависит от импортных аквакультурных кормов. Проблема была понятна ещё много лет назад, но её решение постоянно тормозилось. Итог печален, к слову, за последние полтора года тоже ничего не поменялось. Это никому не надо.

Слуги народа заседают. В мае 2023 года опять собирались, правительственной комиссии по развитию рыбохозяйственного комплекса дали поручение обеспечить стабильную работу отрасли и снизить ее зависимость от импорта. Всё серьёзно!

«Решено ввести новую меру господдержки — компенсацию затрат на строительство заводов по производству рыбных кормов. Это поможет в течение двух-трех лет избавиться от импортозависимости. Такие проекты в некоторых регионах уже есть», — утверждает глава Росрыболовства Илья Шестаков.

Но конкретные адреса не называет, поэтому есть все основания усомниться в его словах. Собственно, принимая в расчёт минсельхозовские 21 кг на человека в год, усомниться можно во всей рыбной статистике.

К примеру, за 2022 год за рубеж отправилось около 2,3 млн тонн рыбы и морепродуктов. Это — официальная статистика. То есть менее половины уловов. А на самом деле?

«Оптимальной нормой потребления рыбы в России считается 20−22 килограмма на человека в год. Фактическое же потребление россиян по разным оценкам находится в пределах от 14 до 22 килограммов. При этом значителен разброс показателей по регионам, и даже с учетом наиболее высоких оценок очевидно, что до рекомендованного оптимума значительная часть населения нашей страны вряд ли дотягивает. До недавнего времени около 70% отечественного улова рыбопромышленники вывозили за рубеж.

Современные стандарты по сбалансированному питанию рекомендуют мужчинам съедать по четыре порции рыбных продуктов в неделю, а женщинам — по две. Детям от полугода до года советуют еженедельно давать не более 85 граммов рыбы. Сбалансированное и регулярное потребление рыбопродуктов улучшает работу мозга, нормализует сон, предотвращает появление избыточного веса, положительно сказывается на функционировании щитовидной железы и иммунной системы в целом, благотворно влияет на состояние костей и суставов, кожи, волос и ногтей. Присутствие рыбы в рационе существенно снижает риски развития онкологических заболеваний, атеросклероза, анемии и болезни Альцгеймера", — объясняет почетный работник рыбного хозяйства РФ, доктор биологических наук Анатолий Макоедов.

Про пользу — тут всё понятно, недаром в СССР был специальный «рыбный день», четверг. А вот цифры более чем любопытные, хотя они и скорректированы. Дабы совсем уж не ссориться с властями. Но 3,5 млн тонн экспорта (есть оценки и в 4,5 млн тонн!), а также сомнения в цифрах потребления — теперь всё предельно понятно. Практически вся российская рыба уплывает за границу. В КНР или в другие страны — это не особо важно. Уплывает с концами. И будет уплывать, пока в стране не произойдут кардинальные перемены.