Картофельная инфляция: цены в магазинах пугают россиян

Кажется, не успели мы отойти от дождливых осенних дней, как на прилавках магазинов нас встретила настоящая картофельная катастрофа. Оптовые цены на картофель в России с апреля 2024 года до апреля 2025 года взлетели почти на 300% – с 11 до 42 рублей за килограмм без НДС, как сообщают аналитики. Давайте разберемся, что же делать с нашей любимой картошкой и когда же она снова станет доступной.


Почему растут цены на картошку?

Анализируя ситуацию, эксперты из аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» сообщают, что рост цен – это не случайность, а закономерное следствие ряда факторов. За последний год подорожала не только картошка – практически все овощи из борщевого набора также заметно увеличились в цене: лук с 16 до 28,5 рубля, свекла с 19,7 до 26,2 рубля, капуста с 19,8 до 30,4 рубля. Исключение составила только морковь, которая, благодаря рекордному сбору, почти не поменялась в цене.

Как дорожает картошка в рознице?

В розничной продаже ситуация еще более плачевная. По данным компании «Эвотор», в марте этого года средняя цена на картофель достигла 74 рублей за килограмм, что на 85% выше цен марта прошлого года. Отчеты Росстата говорят о том, что за год картошка подорожала с 30,41 до 76,12 рубля. Если в опте рост составил 31,4 рубля, то в рознице он достиг 42,3 рубля. В результате, в оптовом сегменте картофель подорожал в 3,9 раза, а в рознице – в 2,4 раза.

Основные причины «картофельной инфляции»

Минсельхоз России объясняет скачок цен несколькими факторами. Во-первых, из-за низкой базы 2023 года, когда было собрано всего 8,5 миллиона тонн картофеля, поставщики были вынуждены снижать цены до минимума, а иногда даже продавать в убыток. Спасая себя, аграрии стали переключаться на другие культуры, что снизило посевные площади и привело к сбору всего 7,3 миллиона тонн картофеля в 2024 году – на 14,5% меньше, чем в прошлом году.

Погодные аномалии – также важный фактор: они существенно сказались на урожайности в южных и центральных регионах России. К этому добавились возросшие затраты на логистику и топливо, повысившие конечную стоимость продукта. Директор по анализу «АБ-Центра» Алексей Плугов также отмечает рост цен на тепло, электричество и повышение зарплат.

Когда следует ждать снижения цен?

Прогнозы экспертов не такие уж мрачные. Тот же Алексей Плугов считает, что оптовые цены на картофель могут начать снижаться уже с середины апреля. Ситуация с ценами связана с окончанием сезона: если картофель старого урожая не будет продан до конца мая, аграрии рискуют столкнуться с резким снижением цен. В результате это может привести к массовым продажам, а значит – и к снижению цен в магазинах.

Таким образом, перед покупателями картошки стоят непростые времена. Резкий рост цен, связанный с сочетанием различных факторов, не оставляет многим вариантов для выбора. Тем не менее, надежда все же есть: новое сезонное предложение может выровнять ситуацию на прилавках, и мы снова сможем насладиться блюдами из любимого корнеплода по доступным ценам. Главное – не забывать, что картофель, как и многие другие овощи, время от времени требует особого внимания со стороны потребителей и производителей. Будем надеяться, что мощная «картофельная инфляция» скоро сменится стабильностью на рынке.