Поставщики продовольственных товаров уведомили торговые сети о повышении цен

Неутешительная новость для потребителей: ведущие поставщики продовольственных товаров в России вновь уведомили торговые сети о планах повысить цены, сообщает «Фонтанка». Это касается не только молочной продукции, но и мясных изделий, хлебобулочных и кондитерских товаров, а также кормов для домашних животных. Процесс повышения цен стал неминуемым ответом на растущие затраты производителей, вызванные различными экономическими факторами. В последние месяцы российские потребители могли заметить значительное повышение цен на ряд товаров. Эти изменения затрагивают широкий спектр продукции и возникают в результате множества факторов, включая рост себестоимости и инфляцию.


Опережение инфляции: кто поднимает цены и почему

Первая волна повышения цен пришлась на весну, однако производители утверждают, что она лишь частично компенсировала их расходы. Антикризисные меры не сработали в полной мере, и теперь они вынуждены делать шаги по пересмотру прайс-листов. Представители розничных сетей подтверждают, что будут поддерживать рост цен, однако предостерегают о возможных сокращениях ассортимента. В конечном счете, это может означать, что хотя цены вырастут несущественно, выбор товаров может существенно сократиться.

Молочная продукция: тревожные сигналы

Наиболее критичная ситуация наблюдается в сегменте молочной продукции. «Невские сыры» после мартовской индексации снова подняли цены в сентябре. Особенно заметно подорожание сливочного масла «Тысяча озер» и «Александровская ферма», которое увеличилось на 27,2 %. Творожные сыры «Тысяча озер» подорожали на 20,8 %, в то время как полутвердые сыры увеличились в цене на 15,8 %.

В очередной раз актуализировалась проблема, связанная с недостатком молочного жира. Как сообщает компания «Виола», ухудшение погодных условий в этом году негативно сказалось на ситуаций с кормами для животных и, соответственно, на удоях. Это в свою очередь приводит к подорожанию молочного сырья.

Рынок мяса: новая ценовая волна

Не осталась в стороне и мясная продукция. С 12 октября компания «ТК "Мираторг"» уведомила своих партнеров о планах повысить цены на ряд товаров. Если контрагенты игнорируют эти изменения, поставки могут быть прекращены с 14 октября. По оценкам розничных сетей, аксессуары подорожали на 3-20 %.

Согласно информации отраслевого портала Meatinfo, экономический ущерб дочерних компаний «Мираторга» составил 8,6 миллиарда рублей. Это также стало важным фактором, способствующим увеличению цен на мясные изделия.

С 8 ноября ООО «ТД „Черкизово“» объявило о повышении отпускных цен на индейку. Подорожание может достигнуть отметки в 10 %, в зависимости от вида продукта и конкретной позиции SKU. Это решение затронет как продукцию под собственными марками компании, так и под собственными торговыми марками розничных сетей. Как отметили представители ритейла, в среднем цены увеличились на 3–7 %.

Основная причина подорожания заключается в росте себестоимости, вызванном повышением закупочных цен на кормовые компоненты, специи и упаковочные материалы. Ситуация вокруг цен на индейку является показательной для всего рынка, где колебания цен на сырье сказываются на конечном потребителе.

Кондитерские и хлебобулочные товары: не отстать от тренда

Проблемы коснулись и сектора кондитерских изделий. Дефицит сырья, рост цен на упаковку и энергоносители существенно отразились на себестоимости товаров. Примечательно, что некоторые производители уже сообщили о подорожании своей продукции, мотивируя это ростом цен на ингредиенты и затраты на доставку. В результате обычные сладости и выпечка становятся недоступными для части потребителей, и на рынке нарастают потенциальные риски.

С 20 октября булочно-кондитерский холдинг «Коломенский» также повышает цены на замороженные хлебобулочные изделия и мелкоштучные продукты на 3,5–7 %. По словам представителей компании, стоимость муки выросла на 12 %, растительных жиров на 6 %, а замороженных ягод и фруктов – до 30 %.

Также стоит отметить, что расходы на сервис и персонал увеличились на 10 %, а аренда и обслуживание складов подскочили на целых 50 %. Эти факторы, в том числе рост тарифов на энергоресурсы и транспорт, влияют на производственные затраты и, как следствие, формируют новое ценообразование.

Другие продуктовые категории: растительное масло и лапша быстрого приготовления

Группа компаний «Юг Руси» с 1 октября объявила о повышении цен на бутилированное растительное масло, причем индексация составила 9 %. Предполагается, что в ноябре может произойти еще одно повышение, что подтверждает нестабильность рынка.

С 1 ноября 2024 года производитель лапши и пюре быстрого приготовления «Кухня без границ» также планирует увеличить цены. Большинство позиций подорожает на не больше чем 10 % в зависимости от продукции и географии поставок. Основными причинами увеличения цен стали подорожание сырья – например, растительное масло подорожало на 41 %, говядина – на 33 %, а мука – на 22 %.

Корма для животных: повышение цен от компании «Марс»

Инфляция коснулась и рынка кормов для домашних животных. С 21 октября компания «Марс» поднимает цены на корма под брендами Kitekat, Whiskas, Chappi и другими. Повышение цен на сухие корма варьируется от 5,8 % до 9,9 %. В компании отметили, что рост цен вызван увеличением затрат на сырье, упаковку, энергоресурсы и другие производственные расходы.


– подчеркивают в «Марсе».

Перспективы: что ждет потребителей

Как бы ни было печально, но потребители должны быть готовы к дальнейшему росту цен. Бюджетные семьи столкнутся не только с необходимостью тратить больше на продовольственные товары, но и с ограничениями в выборе. В своем стремлении поддерживать стабильность производства и удовлетворять спрос, компании вынуждены поднимать цены, что, в свою очередь, влияет на уровень жизни граждан. Важно следить за экономическими новостями и изменениями на рынке, чтобы понимать, как они могут сказаться на вашем бюджете.

Как показывают текущие тенденции, высокие цены могут сократить ассортимент, предлагаемый торговыми сетями.

Розничные сети и производители понимают, что цены для потребителей уже достигли критической отметки, и любое новое повышение вызовет негативную реакцию со стороны покупателей. Активные действия государства по сдерживанию цен могут оказаться необходимыми, однако они могут ограничивать свободный рынок и создают риск нехватки товаров в будущем.