Увеличение цен на рыбу и креветки: производители предупреждают о подорожании

В последние месяцы производители рыбной продукции и морепродуктов начали активно уведомлять ретейлеров о планируемом повышении цен. Причины этого шага – рост издержек и стоимости сырья, а также неблагоприятные климатические условия, влияющие на поставки. По информации, опубликованной РБК, цены поднимутся в среднем на 15-20 % уже с середины октября.


Уведомления о повышении цен: что происходит?

С начала лета поставщики рыбы начали отправлять торговым сетям уведомления о предстоящем повышении цен на морепродукты. В частности, наибольшее внимание привлекли уведомления о повышении цен на такие виды, как сельдь, скумбрия и дальневосточная горбуша. Сентябрь и октябрь стали особенно насыщенными в плане таких предупреждений, и это подтверждают различные источники на рынке.

По словам представителей X5 Group, сеть «Перекресток» получила уведомления о повышении цен практически от всех поставщиков. Глобально подорожание затронет скумбрию, красную рыбу и другие виды морепродуктов, которые становятся менее доступными для конечного потребителя.

Причины повышения цен: издержки и климатические условия

Производители сообщили о росте цен на горбушу, скумбрию и форель на 10-30 % с 17 октября. Дополнительно последние письма от поставщиков указывают на предстоящий рост цен на отечественные и импортные креветки на 3-15 % с 18 октября. Основной причиной подорожания специалистами называется резкое увеличение закупочных цен на сырье на оптовом рынке, превышающими 20 % из-за ограничений на вылов рыбы.

Кроме того, значительное подорожание импортной турецкой форели, достигшее 43 % с начала года, является следствием изменения мировой экономики и спроса на продукцию. Рост цен на логистику и упаковочные материалы также влияет на конечные цены для потребителей, что создает дополнительное финансовое давление на рынок.

Итоги: рыночные тренды и их влияние на потребителей

Данный рост цен на рыбу уже вызывает обеспокоенность у потребителей и властей. Спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко отметила, что растущие цены делают рыбу недоступной для значительной части населения страны. В ответ на это Федеральная антимонопольная служба России объявила о начале проверки цен на популярные виды рыбы, чтобы обеспечить доступность морепродуктов для граждан.

Альтернативные пути доставки: новые решения

На фоне резкого роста цен на рыбу, российские власти начали рассматривать альтернативные маршруты доставки дальневосточной продукции. Одной из рассматриваемых возможностей является использование Северного морского пути для перевозки рыбы из Дальнего Востока в центральные регионы страны. Однако эксперты предупреждают, что использование такого маршрута может обернуться дополнительными затратами, так как для этого потребуются дорогие рефрижераторные контейнеры.

Министерство по развитию Дальнего Востока инициировало сбор предложений от игроков рынка для анализа стоимости доставки рыбы с помощью различных маршрутов. Включение механизма государственной поддержки перевозок может улучшить ситуацию и расширить логистические возможности для рыбной продукции, предложив более выгодные тарифы для транспортирующих компаний.

О каких последствиях идет речь?

Увеличение цен на рыбу и креветки станет испытанием для потребителей и розничной торговли в России. Повышение цен связано не только с экономическими факторами, но и с изменениями в погодных условиях, которые влияют на поставки морепродуктов. Важно понимать, что адекватная реакция со стороны государственных структур и эффективные логистические решения могут помочь смягчить негативные последствия для конечного потребителя и рынка в целом.

Производители и ретейлеры будут вынуждены адаптироваться к новым условиям, находя способы сокращения затрат и улучшения доступности морепродуктов для населения, в противном случае рынок может столкнуться с еще большими проблемами.