Поднявшиеся цены на говядину в РФ не мешают ее экспорту

В последнее время в России наблюдается значительное увеличение отпускных цен на говядину. По данным Национального союза мясопереработчиков, за период с 11 по 17 ноября 2024 года цены достигли рекордных 700 рублей за килограмм, что является максимумом за последние три года. В то время как в аналогичный период прошлого года говядина продавалась по 566 рублей за килограмм, рост цен стал заметным и комплексным явлением.


Причины роста цен на говядину

Разница в ценах в последние несколько лет говорит о значительной инфляции на мясном рынке. В 2022 и 2021 годах стоимость говядины составляла 520 и 516 рублей соответственно. Основные факторы, способствующие увеличению цен, включают дефицит крупного рогатого скота (КРС) из-за сокращения маточного поголовья и высокий спрос на мясные продукты как внутри страны, так и за ее пределами. К сожалению, эксперты прогнозируют, что если текущий тренд сохранится, то к 2030 году поголовье КРС в России может сократиться на 12,5%.

Увеличение числа экспортеров в Иран

Несмотря на растущие цены на говядину, Россия активно увеличивает количество своих экспортеров в Иран. Россельхознадзор совместно с Иранской ветеринарной организацией обновил список российских мясоперерабатывающих предприятий, имеющих доступ к иранскому рынку. Не так давно еще один производитель из Воронежской области получил разрешение на экспорт, таким образом увеличив общее число российских поставщиков говядины в Иран до шести. Это свидетельствует о том, что отечественные мясопереработчики стремятся укрепить свои позиции на внешних рынках, даже в условиях внутренней ценовой нестабильности.

Другие экспортные направления

Кроме Ирана, Россия, по данным Государственного таможенного управления Китая, также активно поставляет продукцию свиноводства в Китай. В октябре объем поставок составил 10,98 миллиона долларов, что почти в два раза превышает сентябрьские данные. Экспорт вернулся на уровень августа, когда он также составил 11,3 миллиона долларов. По оценкам, к концу года экспорт свинины в натуральном выражении может достичь 50 тысяч тонн, и российская свинина имеет потенциал занять до 10% китайского импорта в ближайшие годы.

Проблемы и вызовы в агропромышленном комплексе

Наиболее уязвимыми секторами российского агропромышленного комплекса остаются производство молока и говядины. В молочной отрасли ситуацию во многом сглаживает белорусский импорт, тогда как в производстве мяса наблюдается боле высокая инфляция. Рост себестоимости производства, вызванный рядом факторов, в том числе обесценивание рубля, может привести к дальнейшему увеличению цен. Эксперты прогнозируют, что в мясоперерабатывающем секторе также возможны более высокие темпы роста цен, что может оказать негативное влияние на конечного потребителя.

Таким образом, несмотря на рост цен на говядину в России, российские экспортеры продолжают находить новые возможности для выхода на международные рынки, такие как Иран. Этот тренд демонстрирует гибкость и способности отрасли приспосабливаться к меняющимся экономическим условиям, при этом испытывая давление со стороны внутренних факторов, которые могут повлиять на рынок в будущем. Параллельно с увеличением числа экспортеров, внутренние вызовы требуют комплексного подхода для обеспечения стабильности в секторах, наиболее подверженных рискам.